Prazer, sou

Intensa, extrovertida, adoro interagir e estar com pessoas.

Sou concreta, direta e reta, busco ação e resultado em tudo que faço.

Uma Curitibana que adotou Ponta Grossa como cidade há 7 anos.

Tenho descendência italiana e libanesa, por isso, comida estava presente em todos os momentos, desde celebrações até lamentos.

Aliás, desde pequena já cozinhava com uma mestre, minha avó. Daí um dos motivos da obesidade, porque comer era meu refúgio e conforto. Mas esse método não surgiu apenas das memórias familiares...

No tempo que trabalhei na indústria, como farmacêutica, aprendi técnicas e conceitos do desenvolvimento e produção, que contribuíram para esta imersão.

Quando virei empresária do ramo de emagrecimento, tive contato com uma alimentação restritiva e de baixo estímulo insulínico, que me ensinou o uso de ingredientes que embora não engordassem, não matava as minhas vontades de comer pães, bolos, doces e massas.

No curso de Gastronomia aprendi técnicas e como potencializar sabores - mas, o saudável de lá, não era tão saudável assim.

Percebi que, se eu estava insatisfeita com as opções, eu poderia criar algo novo. Juntei tudo: a vivência e o amor na cozinha da minha avó, os métodos farmacêuticos de desenvolvimento industrial e a certeza de que é possível comer saudável de verdade e com prazer.

Criei este método exclusivo, que une tudo que aprendi e tudo que sou em essência!